Cote/Cotes extrêmes
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Organisme responsable de l'accès intellectuel
Importance matérielle
Origine
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Présentation du contenu
Commission qui émet un avis sur les demandes de modernisation, de restructuration et de mise aux normes sanitaires des ateliers de fromagerie traditionnels.
Fonctionnement : procès-verbaux des réunions, rapports de présentation des dossiers, décisions de financement, correspondance.
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